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        CRCS超實(shí)用實(shí)操課,YYDS!

        趙淼
        2023-09-25 13:02:07
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        酒店管理實(shí)操課程,到底學(xué)的是什么?

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        清潔產(chǎn)品如何影響全球可持續發(fā)展

        授課方式:化學(xué)實(shí)驗


        如何確??沙掷m發(fā)展,不僅僅是款待行業(yè)面臨的挑戰,更是全球各行各業(yè)都應該承擔的責任所在。通過(guò)有趣的化學(xué)實(shí)驗認識酒店清潔產(chǎn)品對環(huán)境的影響,款待業(yè)處處是細節。

        法語(yǔ)應用

        授課方式:外出實(shí)戰


        學(xué)語(yǔ)言,有什么比說(shuō)出來(lái)更直接呢?外出交流,全程沉浸于真實(shí)的用餐及交際語(yǔ)境,快速提升口語(yǔ)能力不是問(wèn)題!

        商業(yè)道德

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        從倫理的視角讓大家近距離了解超級英雄的自律自省精神,引導同學(xué)們在企業(yè)管理的集體責任當中學(xué)會(huì )自律。

        宴會(huì )管理中的人才管理

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        如何協(xié)調、調動(dòng)、管理人才也是「宴會(huì )管理」的重中之重,誰(shuí)說(shuō)人才管理就一定是枯燥乏味的?用樂(lè )高游戲過(guò)程中的團隊合作,模擬宴會(huì )籌備中各部門(mén)的溝通與協(xié)調,團隊管理看似很簡(jiǎn)單,卻也不簡(jiǎn)單。

        廚藝體驗

        授課方式:現教現學(xué)


        今天我們都是烹飪小當家,法式薄餅廚藝get√!

        香水調制及品鑒

        授課方式:小組比賽


        化學(xué)課除了鬼馬有趣的實(shí)驗,還有更讓人心動(dòng)的香水調制與品鑒。通過(guò)小組團隊合作共同制作一款專(zhuān)屬香水,學(xué)習品鑒技巧的同時(shí)提高鑒賞能力?!癓adies & Gentlemen” 所需要的不僅僅是表面的優(yōu)雅,還需要內在的提升。

        市場(chǎng)策略

        授課方式:場(chǎng)景模擬


        如果你有一筆資金,你會(huì )如何去投資?作為一名專(zhuān)業(yè)的商業(yè)人士,在投資一家公司前,你必須做一個(gè)全面的評估和調查,未來(lái)才能讓你的資金得到最大的增值。來(lái)看看小專(zhuān)家們如何篩選出最有潛力的食品創(chuàng )新企業(yè),并完成他們的交易!

        擺盤(pán)設計

        授課方式:小組展示


        創(chuàng )意不斷的Table Setting擺盤(pán)大賽,不同的風(fēng)格營(yíng)造出不同的就餐環(huán)境和心情,每一期的作品都足以讓客人還沒(méi)開(kāi)吃就食欲大增啊~

        房務(wù)管理

        授課方式:現場(chǎng)實(shí)操


        房務(wù)部門(mén)屬于酒店里非常重要的一個(gè)運作部門(mén),雖然日后同學(xué)們未必需要在這個(gè)部門(mén)工作,但是當你做到管理層需要管理自己的團隊,就必須知曉基層員工在工作中可能會(huì )遇到的困難,并為他們提供更好的解決方案。來(lái)進(jìn)行一場(chǎng)快樂(lè )的勞動(dòng)體驗吧!

         

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